Nasiona na kiełki – Groch cukrowy

PISUM SATIVUM L.

Nasiona na kiełki grochu cukrowego pozwalają wyhodować jasne, soczyste pędy o chrupiącej strukturze. Wyróżniają się delikatnym, lekko słodkim smakiem, przypominającym młody zielony groszek. Kiełki grochu cukrowego dobrze komponują się z sałatkami, kanapkami oraz daniami z ryżem. Można dodawać je także do potraw podawanych na zimno, najlepiej tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość, strukturę i łagodny smak.

Uprawa kiełków grochu cukrowego

Uprawa kiełków grochu cukrowego w domu jest prosta i nie wymaga specjalistycznego doświadczenia. Nasiona należy przepłukać, umieścić w kiełkownicy i płukać 1–2 razy dziennie. Kiełkownicę najlepiej ustawić w jasnym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca. Kiełki zwykle uzyskuje się po 4–7 dniach. Po zbiorze można przechowywać je w lodówce, w zamkniętym pojemniku na żywność.

Ciekawostka

Groch cukrowy należy do gatunku grochu zwyczajnego (Pisum sativum). Jego kiełki mają łagodny, świeży smak, nawiązujący do młodych ziaren zielonego groszku.

EAN: 5906468970594