Skorzonera WĘŻYMORD

{loadmoduleid 170}

SCORZONERA HISPANICA

Skorzonera to bardzo plenne lekko strawne warzywo o dużej wartości odżywczej
i dietetycznej, którego część jadalną stanowią proste korzenie spichrzowe o długości ponad 30 cm. Czarnobrązowa skórka okrywa biały słodki delikatny miąższ. Po obraniu i ugotowaniu przypomina on w smaku szparagi, młode liści można spożywać jak sałatę. W ziołolecznictwie stosowana w leczeniu chorób przewodu pokarmowego oraz jako lek nasercowy
i przeciwbólowy. Wysiew do inspektu III-IV lub bezpośrednio do gruntu w V.