Jarmuż ROSSIGNOL

{loadmoduleid 170}

BRASSICA OLERACEA VAR.ACEPHALA

Odmiana średnio późna, o bardzo dekoracyjnych, silnie kędzierzawych liściach. Rośliny zwarte o wysokości 60-70 cm, bez tendencji do wywracania się, odporne na niskie temperatury (do -15 ^oC). Liście zasobne w witaminy A i C oraz sole mineralne, a zwłaszcza
w łatwo przyswajalny wapń, fosfor, żelazo. Mogą być spożywane w stanie świeżym
w surówkach lub po ugotowaniu, przyrządzone jak szpinak. Zebrane po przemrożeniu są delikatniejsze i pozbawione goryczy. Wysiew IV-V na głębokość 1 cm na rozsadniku lub VI-VII bezpośrednio do gruntu.