Burak liściowy RHUBARB CHARD

{loadmoduleid 170}

BETA VULGARIS SUB VAR. CICLA

Częścią jadalną są duże, mięsiste liście barwy bordowo-zielonej przyrządzane jak szpinak oraz soczyste czerwone ogonki liściowe przyrządzane i smakujące jak szparagi. Liście i ogonki liściowe zawierają dużo lekkostrawnego białka, żelaza, wapnia oraz witamin. Wysiew na głębokość 2-3 cm od połowy IV do końca VI. Zbiór po 70 dniach od siewu.