Rukola siewna

{loadmoduleid 170}

Eruca sativa

Śródziemnomorska roślina sałatkowa o aromatycznych, lekko pikantnych liściach. Doskonała w różnego rodzaju mieszankach sałatkowych oraz jako dodatek do mięs, ryb, jaj, ser. Rukola dorasta do 20-30 cm wysokości. Po ścięciu liści bardzo szybko odrastają następne. Wysiewać nasiona od marca do września. Rukolę można zbierać już po 3 tygodniach od wschodów.