Burak liściowy Lucullus

{loadmoduleid 170}

Częścią jadalną są duże, mięsiste liście barwy zielonej przyrządzane jak szpinak oraz soczyste białe ogonki liściowe przyrządzane i smakujące jak szparagi. Liście i ogonki liściowe zawierają dużo lekkostrawnego białka, żelaza, wapnia oraz witamin. Wysiew na głębokość 2-3 cm od połowy IV do końca VI. Zbiór po 70 dniach od siewu.